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国粹非遗

小雪:万物冬藏,初心如雪天地间

发布日期:2023-11-22 14:20浏览次数:

2023年11月22日22:02 (农历十月初十),迎来冬季第二个节气---小雪。


小雪是一年中的第20个节气,此时降雨减少,降雪逐渐增多,然而雪量不大,所以称为“小雪”。小雪期间,西北风成为我国广大地区的“常客”,寒潮和冷空气活动频繁。北方大部分地区气温降到0℃以下,黄淮地区可以期待初雪的降临,长江中下游地区已呈初冬景象。


小雪.jpg


小雪三候


一候虹藏不见,二候天腾地降,三候闭塞而成冬。


小雪的到来,意味着阳气潜藏、阴气升盛、天地不通、阴阳不交、花木零落、蛰虫咸俯,万物活动趋向休止,以养精蓄锐,候来春之勃发。


初冬喝酒讲究.jpg

小雪习俗


俗语云:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪节气的习俗包括腌咸菜、品尝糍粑、晒鱼干、吃刨汤、酿小雪酒等。


小雪腌菜 ,主要是北方腌雪里蕻,渍酸菜。而南方城市,民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪时节气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。


品尝糍粑 ,古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,南方某些地方,在小雪前后就有糍粑的习俗


吃刨汤 ,这是土家族的风俗习惯,是用新鲜猪肉精心烹饪而成的美食。

小雪酒 ,小雪后,用新粮食酿酒,所谓“十月获稻,为此春酒,以介眉寿”。


晒鱼干 ,台湾中南部海边的渔民们会晒鱼干储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。


小雪养生


小雪时节,应该注意外防湿冷,内防燥热,避寒就温的同时不可过度燥补。应保证食物的多样化,以“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,粗细搭配,荤素兼吃,温养防寒。


随着风雪而至,已经有冬天的味道了,这一年又接近了尾声。风雪无阻,无惧严寒,生活一往如前,有惊喜,有期待。





十月初十

2023年11月22日

小雪节气



今天是24节气中的小雪,

也是农历十月初十,

十全十美吉祥日。

道一声珍重,

问一声安好,

愿你这个冬天,

身寒有衣穿,

心寒有人暖,

十全十美,

平安顺遂。




END




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