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常喝"神仙粥",健脾益气还消暑,远离疾病,李时珍都说"好"

发布日期:2022-06-06 14:55浏览次数:

炎热天气容易消耗人体的气津,因此有"暑天无病三分虚"的说法。

人们常觉疲倦头晕、口干舌燥、食欲不振、胀气恶心,严重者动辄腹痛腹泻等,这些都是暑湿耗伤气津的表现。

医药学家李时珍曾提出"粥与肠胃相得,最为饮食之妙。"

意思是说喝粥能健脾益气、补充身体气津的亏耗,以补虚损。在此为大家介绍几款大暑节气适宜喝的汤粥。


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利湿,荷叶消暑粥

食材:荷叶6克、砂仁6克、粳米50克。

做法:将粳米洗净后放入两味药材,加 500毫升水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂,冷却后即可食用。

功效:清热利湿、解暑生津、调理脾胃。

健脾:生姜益气粥

食材:生姜三五片、淮山50克、白米50克。

做法:将白米洗净后放生姜,加500毫升水以大火煮开转小火,加入淮山后煮10分钟,冷却后即可食用。

功效:健脾益气、开胃止呕。

常喝“神仙粥”,健脾益气还消暑,远离疾病,李时珍都说“好”

解热:薏苡仁玉米须粥

食材:薏苡仁15克、玉米须6克、大米50克。

做法:将白米洗净后放入两味药材,加 500毫升水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂,冷却后即可食用。

功效:解热健脾、利水祛湿、补虚和胃。

开胃:苦瓜粥

食材:苦瓜半条、白米50克。

做法:将苦瓜半条切薄片后焯出苦水,将白米洗净后加500毫升水以大火煮开转小火,加入苦瓜后煮10分钟,冷却后即可食用。

功效:开胃醒脑、祛湿除烦。

常喝“神仙粥”,健脾益气还消暑,远离疾病,李时珍都说“好”

补脾肾:山药红绿豆粥

食材:山药、绿豆、红豆各10克、白米50克。

做法:将白米洗净后放入三味药材,加 500毫升水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂冷却后即可食用。

功效:补脾肾、益气养阴、解热消暑。

消水肿:冬瓜虾仁汤

食材:冬瓜300克,虾仁50克,香油3克。

做法:将冬瓜去皮,洗净,切成小块;锅内添水,放入虾仁、冬瓜煮至熟烂,加入精盐、味精,淋入香油即可。

功效:养胃生津,清降胃火,利尿消肿。

常喝“神仙粥”,健脾益气还消暑,远离疾病,李时珍都说“好”

健脾和胃:胡萝卜粥

食材:胡萝卜50克,粳米50克。

做法:胡萝卜洗净,切成碎丁,与米同煮为粥。每日2次。

功效:宽中下气,健脾和胃。

健脾:玉米甜羹

食材:玉米50克,赤小豆30克,薏苡仁50克,蜂蜜30毫升。

做法:将玉米洗净,用冷开水泡发30分钟,研成玉米糊,与洗净的赤小豆、薏苡仁同入锅中,加水适量,先用大火煮沸,再改小火煨煮至赤小豆、薏苡仁开花,调入蜂蜜,拌匀即成。当点心食用,用量随意。

功效:健脾祛湿,养血抗癌。适用于高脂血症、脂肪肝、习惯性便秘者食用。

祛热毒:绿豆粳米粥

食材:绿豆60克,粳米100克。

做法:将绿豆放入温水中浸泡两小时,再与粳米一起加1000毫升清水煮粥。

功效:祛热毒、止烦渴、消水肿,特别适合老人和儿童食用,此粥可每日早晚各食一次。

防中暑:西瓜皮粥

食材:西瓜皮100克,大米50克。

做法:将西瓜皮削去外表硬皮,切成丁;大米淘洗干净后放入沙锅中,加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖。

功效:清热解暑、利尿消肿,常食可防中暑。

高温高湿天气,隔三差五喝上一碗养生汤粥,既能解湿热、益气生津、补脾胃,又能预防暑湿气积于体内,是安然度夏、防范疾病于未然的好方法适量饮酒可以舒筋活血,行气。酒和粥的效果并不冲突,所以是可以服用的。喝粥对胃肠道有保护作用,建议先喝粥再喝酒。



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