喝酱酒对身体有哪些好处

　　随着人们生活水平的提高，健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代，在既要激情又要健康的时代，酱香型白酒无疑成了这个时代的宠儿。

东部战区总医院刘芳主任医师：喝酱酒对人体有一定的保健作用。此外，酱酒的质量不会出现上浮、口干、头晕、头痛等问题。还具有活血化瘀、疏通经络、防冻散寒的功效。酱酒可以预防心血管疾病，具有抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒和抗衰老的作用。酱酒有着独特的酿造工艺，与白酒的风味和香味完全不同。从原料进厂到产品出厂，一瓶酱酒已放入酒体至少五年。

　　据医学界专家多年研究的结果表明，酱香型白酒确有抑制肝癌、保健肠胃、活血化瘀、缓解风湿关节疼的功效。

　　酱香型白酒以其香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，空杯留香，令人回味无穷的特点驰名中外。不仅如此，酱酒还对人的身体有很大的好处，具有中药的功效，常小酌能让身体更加健康，对身体有很大的帮助。

　　一、易挥发物质少

　　酱香型酒有“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。

　　而且酱香酒要经过三年以上的贮存，在储存过程中，绝大部分易挥发物质都已挥发散尽，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。

　　二、酸度高，对身体好

　　酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。

　　三、富含有益健康的有效成分

　　酱香型酒含有SOD，是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。

　　同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。

　　四、纯粮酿造，不添加外来物质

　　酱香酒由纯粮酿造，是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。

　　五、酚类化合物可预防心血管疾病

　　酱香型白酒的酚类化合物多，有利于预防心血管疾病。近年来，越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。

　　酱香型白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，可见酱香型白酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。

　　六、浓度科学合理

　　酱香酒的酒精浓度一般在53%左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力最好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。

　　很多好友都认为喝酒不利于身体健康，实际上，适量喝点酱香型白酒对身体更有好处。我们要清楚少喝养生，多喝才伤身的道理，喜欢喝酒的朋友不如选择更为健康的酱香型白酒，学会适量饮酒，喝对了酒，越喝越长寿。