芒种将至，俗语“芒种不补，夏季受苦”，芒种怎么补？吃什么更受益

导读：

今年芒种的时间是2023年6月6日，有一句俗语大家不知道有没有听过：“芒种不补，夏季受苦”，芒种它不仅指导着人们劳作，同时也提醒我们此时也要注意饮食，那芒种要怎么补？吃啥更受益呢？

芒种节气，像我们南方地区，这个时候已经进入了梅雨季节，会出现连续的阴雨天气，而且气温也会比较高，空气也将会变得特别的潮湿，人也会感觉到非常的闷热。很多的食物，放在哪里很容易就馊掉，甚至出现发霉的情况。

此外，随着湿热天气比较多，蚊虫也开始变得多了起来，这就很容易导致传染病的发生。所以在饮食上，我们要解暑除湿为主要原则，以营养清淡为主，最好是做到少盐少油、少吃肉，多吃谷类食物，同时也要多吃应季蔬菜、水果，最为关键的是多喝水，尤其是喝酒之后要给身体补充水分。

所以，芒种进补，其实就是告诉我们，要吃解暑除湿的一个食物，同时以应季作物为主。第一样：玉米这个时候夏玉米已经到了采收的时候了，而且价格也特别的实惠，我们不妨给家人多吃一点玉米，它能起到祛湿的作用，而且粗纤维比较的丰富，再加上它的的口感比较鲜甜，在炎热的夏季，能够有点玉米，自然也不用担心食欲的问题。

用热水煮的玉米棒 （Corn cobs boiling in hot water）

玉米做法：玉米以水煮为宜，而且在煮的时候，我们可以稍微来上一点盐，这样可以让玉米煮出来更为的鲜甜一点，也会更加的美味。

第二样：豌豆，同样也是芒种前后要采收的作物，豌豆当中含有优质的植物蛋白，而且粗纤维也比较的丰富，关键是自带清香味，鲜嫩的豌豆，不需要太多的烹饪技巧，就可以做出来，味道清香扑鼻，特别的解馋，而且它同样有着解暑，祛湿的一个作用。

豌豆做法：新鲜的豌豆，以清炒为宜，我们放入少许的猪肉末把它煸炒香，豌豆经过焯水之后再倒入锅中，保持它颜色的青翠，另外来上一点蒜末，来点盐和鸡粉，把它拌匀，就可以直接出锅了。

第三样：梅子在南方，已经成熟了，这个时候怎么能够错过它的存在呢？新鲜的青梅，大多比较的酸涩，但是经过了长时间生长，青梅已经变成黄梅，这个时候吃的话，口感就要好很多了，营养物质也比较的丰富，尤其是天然的有机酸，能够促进人的一个食欲，而且它还有消除疲劳的作用。

黄梅吃法：我们可以直接把它制作成果汁，或者是做成果酱，也可以直接吃，或者是把它做成酒，不过这里还是建议大家直接吃，或者是做成果酱，会比较好。

红小将说：

芒种节气就要到了，我们在饮食上，要注意除湿解暑，这个时候我们就要多吃一些应季的食物，比如玉米还有豌豆，以及黄梅，这个都是芒种节气，比较适合吃的食物，而且价格也比较实惠，我们不妨多吃些。配上红色壹号酱香白酒，味道更是美轮美奂，相得益彰！

蝉鸣夏始忙，人生得圆满。

今年芒种，有收有种。

人生大事，不过种和收；

有种，才有收；

种好，才能收好。

愿你，

所有的播种都能丰收，

所有的付出都有收获。

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