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酒是中华民族礼仪与文明的载体。婚嫁、祝寿、酬谢、生丧、应时节、乔新居、宴宾客、洗尘接风、饯行送别,处处皆有杯中物。会喝酒,更要懂酒!
很多人说,自己不懂酒,只知道价格高的就是好酒,那么,他们已经深深陷入价格的误区了。因为他们在为层层经销商买单,根本不知道什么是好酒。接下来,就教您如何识酒!
01 看酒
“看酒”就是看品牌、看包装、看资质,这“看”字包含很多学问,比如你倒酒是拉线的长度,酒花的多少,酒的粘稠度等等······你的眼睛不会欺骗你,因为它真实的存在着。
02 识酒
“识”字既包含认识,也包括辨识,在识的过程中你将会越来越懂酒的真伪,就是说去伪存真,真实的去感知它,认别它;只有当你真正知道它之后你才能跟它做朋友,当做知己,而它反馈给你的就是你的身体。
03 闻酒
“闻”酒的闻可是不简单,每当你看电视剧的时候,拿到一壶好酒首先就是先用鼻子闻一下,感知它散发出来的香味。
或许你说自己的鼻子不好使,可是真正的好酒所散发出来的气息是难以掩盖的,就像很多人说的“酒香不怕巷子深”就是这个道理。
当你打开一瓶酒,认真的嗅一下,白酒的香气夹杂着时间的味道扑鼻而来,带给你神清气爽的感觉,这就是陈年老酒带给你不同的感受。
04 醉酒
这里的”醉“不是伶仃大醉,而是微醺的感觉,当你走入这种境界,你会感知整个世界轻了许多,飘飘然不知所踪,天旋地转为你开路。此时不管回忆也好,做事也罢,留下的就是思绪的飞扬。
很多时候迫于压力,很多人都希望买醉,让自己暂时忘却烦恼,忘记压力,留下的只有自己。这时的你才感觉到自己活着,存在着,安全着·······
不管怎样,这四种状态需要你去找,也需要自己去积累,当你真正懂得这一切,你就真的懂酒,懂生活,懂人生。大环境所致,生命的意义也就长存。
今天是11月29日, 甲辰龙年十月廿九,星期五。 历史上的今天: 1974年11月29日 彭德怀逝世。 红色壹号,不只是酒, 它是英雄的见证, 是时代的印记, 是每一个梦想家心中不灭的火焰。 喝红色壹号,展家国情怀! 更多酒文化和人文文化 请关注“红色壹号酒业”官方微博和公众号。