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为何中国脑梗越来越多?医生提示:厨房里的4种调料滥用或是“帮凶”

发布日期:2022-04-20 10:44浏览次数:

脑梗塞又称为“脑卒中”,民间老百姓也称其为“脑中风”, 通常指因脑部血液供应不足导致大脑缺血缺氧,进而导致局限性的脑组织缺血性坏死或软化,属于一种急性脑血管疾病。它的发生与大动脉粥样硬化、心源性栓塞、小动脉闭塞等有关,脑梗塞是我国最为常见的一种疾病。


根据世界卫生组织的说法,中国的脑梗塞发病率已经居于全世界第一,每年有超过百万的中老年人突发脑梗,严重危害了身体健康,而之所以我国的脑梗患者发病率远高于其他国家,与饮食是脱不开关系的,特别是一些不良的饮食习惯,建议厨房内的这四种调料最好不要滥用,它们很可能是脑梗塞的“帮凶”。

脑梗塞高发,厨房里的4种调料,可能是帮凶。


1、白糖

长时间摄入过量的糖分,就会导致机体摄入过多的能量,从而转变成脂肪,脂肪堆积得越来越厚,很容易增加高血脂、糖尿病的发病风险,而这两种疾病都是引起脑梗塞的高发疾病。


2、食盐

盐当中含有Na离子,而Na离子摄入过多会导致血液中的水分析出,血液会变得粘稠,增加心脏以及血管压力,导致高血压的发生风险大大增加了,此外,Na离子摄入过多还会促使血管变脆,对肾小球造成伤害,久而久之或会引起动脉粥样硬化和肾衰竭,所以盐的摄入量一定要控制好。


3、味精

味精的主要成分是谷氨酸钠,在进入人体后会被分解为谷氨酸和钠,它和食盐一样,都含有Na离子,如果做菜的时候,同时放入了比较多盐跟味精,那么长期摄入过量钠离子,更容易增加高血压发生风险,引发脑血管疾病。


4、猪油

虽然如今很多家庭都不再吃猪油了,但在一些农村地区,老一辈的还是保持着吃猪油的习惯,但是,猪油里面的饱和脂肪酸高达40%,进入人体后很容易在血管壁上产生堆积,久而久之形成脂肪,增加了脑血管疾病的发生几率。在日常生活中,就跟饮食一样,其实隐藏了很多我们并不知道的诱发脑梗塞的“雷区”,那么要如何“避雷”呢?


如何预防脑梗?


预防脑梗,主要还是从饮食、生活习惯进行调整,并且同时还要防治各种危险因素。


饮食上,建议清淡饮食,多吃水果和蔬菜,少吃油腻和过咸的食物,炒菜时少盐少辣少油,每日摄入的油量控制在25-30克左右,大豆油、菜籽油、橄榄油、葵花籽油等各种食用油搭配着吃,均衡营养,少吃肥肉油炸食物,脂肪含量高,选择白肉少吃红肉。


生活方式上,适量饮好酒,加强运动,控制体重,保证充足的睡眠等。此外,还需要积极的控制高血压、高血糖、高血脂,和高同型半胱氨酸等脑血管病的危险因素,同时对导致脑埂的基础疾病进行积极的治疗,比如高血压患者,要通过饮食生活方式以及合理用药等控制好血压,如果存在高脂血症的话,需要低脂肪饮食并且口服他汀类的降脂药物,还要定期复查血脂,对于有基础疾病的患者,建议每年定期体检一次,了解自己的身体状况。


如果遇到突发脑梗的情况,比如出现了喷射性呕吐、半侧肢体无力、抬头纹消失、感觉消失、视力突然模糊、失语等症状,可以立即到附近医院进行溶栓治疗,建议加重备好建立侧支循环的药物,发生脑梗立即服用,切忌躺在床上休息。


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