小满尺度，微醺分寸：品酒品出人生智慧

“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”

欧阳修《小满》诗中写道：

小满，“二十四节气”之一，是夏季的第二个节气。此时太阳达黄经60°，每年公历5月20-22日交节，日色渐长，阳光渐浓。

小满小满，麦粒渐满，夏熟作物子粒开始饱满，麦香扑鼻，但尚未成熟，故称为小满。节气民俗主要有“小满祭车神”、“小满抢水”、“小满祈蚕节”、“小满食野菜”等。正如民谚云“小满，江河渐满”，小满也反映雨水丰盈，降水时节到了。

圆荷浮小叶、细麦落轻花，小麦初熟、江河渐满。

小满，小得盈满，让小满这个节气也有了人生哲学的意味：小小的圆满，就有大大的满足。小满即可，大满即缺。

小满蕴含着中国传统文化独有的智慧与哲理。不同于其他节令的命名，小和大往往对应出现：有小暑必有大暑，有小雪必有大雪，有小寒必有大寒，有小满却独缺“大满”，唯独小满之后对应的不是“大满”。这其中包含的是处世哲学，小满物满盈，人与物皆依天地流转而生。小满是一个持续的状态。满而未满，即是小满，有一种上升的气韵在其中，小满者，满而不损，满而不盈，满而不溢也。

自然界与农节时令的小满，自得其妙章，这体现了中华民族的勤劳与聪明才智。中国传统儒家中庸之道，忌讳“太满”、“大满”，有“满招损、谦受益”、“物极必反”之说。相较“大满”，小满反而不易。将满未满、不满不溢；不徐不急、不骄不躁。一切都是刚刚好的状态。于某个驿站小憩片刻，又从容起身抬步，为未来积攒更多的遐想和努力。正因为未满，人生才有上升的空间；也因为不溢，世界方有进退的余地。

小满至，距离小麦成熟也就不远了。小麦，是除了高粱之外酿造红色壹号酱香酒重要的原料之一，一般用来制曲。原料选择要求颗粒坚实、饱满、均匀，呈金黄色、皮薄、无霉变。小麦自身所带的菌类以及微生物环境下所特有的菌类共同生长在酒曲之上，正是在这些富含各种微生物的酒曲作用下，中国白酒才拥有了丰富而独特的酒香。

红色壹号酱香白酒需要“敬畏五谷”，因为，原料是红色壹号酱香白酒酒类风味的首要来源，对于品质的支撑极为重要，好酒不仅是酿出来的，不仅是存出来的，还是种出来的。

红色壹号酱香白酒是“天人合一”的产物，天地万物的自然感应，进而为人所察知，为人所使用。红色壹号酱香白酒依天而酿、据地而生、因时而成，集天地之精华、顺四时之章序、淬匠人之初心，方可酿成杯中之玉液。这也是红色壹号酱香白酒对生态自然和节令节气如此重视的原因。