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酱香酒为什么要发酵
2023-07-19
我们都知道酱香酒生香靠发酵，酱香酒的发酵工艺直接决定了酱香酒的品质，熟悉酱香酒的人都知道酱酒“12987”工艺中，“8”代表的是酿酒过程中的八轮发酵。酱香酒作为世界上香味最复杂的酒品之一，与其独特的发酵工艺是密不可分的。在酱酒的发酵过程中，通常有两种发酵方式，高温堆积发酵与封闭发酵，也称为“阳发酵”...
一瓶好的酱香白酒是怎样勾调出来的？
2023-07-18
我们知道，酱香型白酒都是需要经过勾调才能够成为真正的酱酒，因为酱香型白酒有七个轮次，每个轮次的酒风格是不一样的，只有将七个轮次的酒按照一定的比例勾调在一起，同时加入一定的调味酒，才能够形成一定的风格。但是勾调的过程很多人都不太懂，甚至一些不懂行的人会觉得，酱香型白酒的勾调是食用酒精勾兑的意思，但其实...
河南出土3700年前的“绿龙”，真正的“中国龙”
2023-07-17
二里头遗址宫殿复原图中国被称为龙的国度，龙是中华民族的象征，龙文化对中国社会渗透之深，世界罕见。2002年3月的一天，中国社科院考古研究所二里头工作队在河南洛阳地区偃师市的二里头遗址发现了一件距今3700年左右的大型绿松石龙形器，形态完好无缺，龙形特征极为明显，整个由绿色的松石镶刻而成，鼻、眼则充填...
第48届武汉7·16渡江节
2023-07-16
毛主席说：“游泳是同大自然斗争的运动，应该到大江大海中去锻炼。到大江大海去游泳。”至少有三条好处：一是：不受任何限制，天高海阔，自由自在，其乐无穷；二是：紧张的工作之余，转而全身心地投向大海，动了筋骨，舒了身心，全身得到了放松；三是：游泳可以得到很好的休息。《水调歌头 · 游泳》才饮长沙水，又食武昌...
中国为什么叫中国？
2023-07-11
不知大家有没有想过一个问题，在我国封建王朝时期，国家的名字各有不同的称呼，比如大宋、大明、大唐等等，都是以统治者起的国号为名。清朝灭亡后，进入民国时期，我国的全称叫中华民国，简称中国，为了跟后面的共和国区分，我们通常称为民国。共和国成立后，我们正式以中华人民共和国为国名，沿用至今，那中国这个称呼仅仅...
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